Многие люди не могут представить ни дня без чашки кофе. У него столько же сторонников, сколько и противников. Но что он на самом деле скрывает, кроме кофеина? Вредно ли это для здоровья, а может, благотворно влияет на организм?

Откуда он взялся на наших столах?

Первый кофе, вероятно, выпили в Эфиопии. Однако это совершенно другой напиток, чем тот, который известен нам сейчас. По сей день способ его приготовления существенно отличается от европейского. Вот уже несколько веков там выращивают лучший кофе. Только в естественных условиях, без вмешательства усилителей, поэтому он имеет неизменный и глубокий вкус.

Любите этот бодрящий напиток, но не знаете где можно приобрести хороший кофе в капсулах? Вам определённо стоит посетить интернет-магазин "Coffee Shop" - https://coffee-shop.net.ua/coffee/coffee-capsule.html.

Следующим по величине производителем и экспортером кофе является Бразилия.
В мире доминируют четыре вида кофе, различающиеся способом приготовления: эспрессо, фильтрованный, приготовленный и растворимый. В каждом методе используется разное количество кофе, количество воды, температура, давление и время заваривания. Причём последнее условие имеет решающее значение. Чем дольше кофейные зерна контактируют с водой, тем больше веществ, содержащихся в них, растворится в настое.

Свойства кофе

Одно из самых известных свойств кофе - его стимулирующий эффект. Мало кто знает, что кофе, а точнее содержащийся в нем кофеин, активно способствует снижению веса. Об этом хорошо знают фармацевтические компании, которые используют кофеин для производства диетических добавок для похудения. Регулярное употребление кофе может ускорить метаболизм, а также скорость сжигания жира. Важно отметить, что для сохранения свойств кофе для похудения не следует добавлять в него сахар, сливки и сладкие сиропы.
Кофе, помимо стимулирующих свойств, обладает еще и антивозрастными свойствами. Необработанные кофейные зерна являются богатым источником антиоксидантов, которые устраняют свободные радикалы, способствующие образованию морщин. Кроме того, кофе содержит соли, которые связывают, например, кальций, калий, магнит, фосфор, железо, цинк и хром. Эти элементы играют очень важную роль в борьбе с первыми признаками старения организма.

Влияние кофе на самочувствие

Регулярное употребление кофе в небольших количествах может положительно сказаться на самочувствии и снизить риск депрессии и других психических заболеваний. Исследования американских ученых показали, что после чашки кофе повышается уровень серотонина и дофамина, которые являются веществами, отвечающими за хорошее настроение.

Кофе предотвращает серьезные заболевания

Важнейшее свойство кофе - это профилактика многих заболеваний. Ежедневное употребление качественного кофе может минимизировать риск сердечных заболеваний. Это возможно благодаря химическим веществам в напитке, которые обладают противовоспалительными свойствами. Кроме того, кофе положительно влияет на состояние печени - снижает риск цирроза и воспалений, а также предотвращает болезнь Паркинсона и Альцгеймера, в основном благодаря содержащемуся в нем кофеину. Немало важно и то, что кофе предотвращает возникновение рака печени, толстой кишки, груди и простаты. Это связано в первую очередь с содержащимися в напитке антиоксидантами, которые помогают справляться с воспалительными процессами в организме.